開放進口含瘦肉精肉品風波，沸沸揚揚炒了一個多月，中央政府觀望民意，政策6日終於定調，在「安全容許、牛豬分離、強制標示、排除內臟」四大原則下，確定有條件開放進口。
根據現行法規，瘦肉精萊克多巴胺(Ractopamine)不得檢出，台北市衛生局持續追查樹森公司肉品流向，近日前往速食店、牛排館、傳統市場、進口商稽查，共計抽驗17件肉品(包含6件美國、4件澳洲、4件紐西蘭、2件台灣、1件巴拿馬)，結果1件「我家牛排」美國牛排，檢出萊克多巴胺(Ractopamine) 2.3ppb。
另日前報載momo購物台疑似販售含萊克多巴胺的超大牛排案，台北市衛生局3月3日通知基隆市衛生局，至樹森公司基隆倉儲實地查察，並依法抽樣1件「C/R牛排」，檢驗結果未檢出萊克多巴胺。
台北市衛生局表示，目前針對不合格廠商樹森公司共有7件案件，其中1件已依法處分新台幣6萬元，其餘案件正依行政程序調查中，查證屬實，均將依違反食品衛生管理法第11條第1項第5款「動物用藥含量超過安全容許量」規定，除依同法第29條第1項，將產品予以沒入銷毀外，另依同法第31條可處來源業者6萬元以上、600萬元以下罰鍰。
由於瘦肉精既不能增加保存期限、抑制細菌滋生，也沒有治療疾病功能，只能讓肉品賣相更佳，再加上沒有正式、大量的人類風險評估研究，對於未來是否會造成人體負擔，依舊是未知數，所以目前共有160多國禁止使用。
歐盟目前仍然選擇禁用萊克多巴胺，原因在於美國尚未針對心臟血管疾病、婦女、孕婦或其他特殊族群做評估，歐盟也認為目前美國FDA與世界衛生組織所建議的人體每日每公斤容許攝取量標準，可能難以保護高危險族群的安全。
以目前現有的研究報告結果，僅能以人體攝入瘦肉精的劑量多寡，做為判定是否會中毒的標準，雖然肉品殘留的萊克多巴胺非常微量，又容易代謝，中毒的風險非常低，但這樣的評估方式無法確定萊克多巴胺與其他藥物在人體內是否會發生交互作用的風險。現在確定有條件開放，引起各界譁然，不少地方政府已經出現反對聲浪，進口肉品含瘦肉精讓民眾吃的心驚膽跳。
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