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卡片比一比

大嘴熊喵》墨西哥料理香辣 牛肉捲餅超豪華

綠辣醬帶著酸奶口感 橙酒香氣適合女性

記者 熊喵 報導 2011-07-27

  道地的異國美味哪裡找?最近熊喵發現一家名為「辣椒老爹」的墨西哥料理,這裡的墨西哥雞肉捲,搭配主廚特製的綠辣醬,香辣有勁、獨具風味,再來一杯加入打碎OREO的黑岩冰沙,嘩~夏天就該這麼吃,超過癮的。

 

  講到墨西哥雞肉捲,熊喵第一個想到的就是肯X基!不過,如果你來過辣椒老爹,肯定會馬上比較出高下。辣椒老爹的墨西哥雞肉捲,剛剛送上來時,熊喵著實納悶了一下,「這不就是月亮蝦餅嗎?」接著揉一揉眼睛,確定自己走進的是墨西哥餐廳,而不是泰式料理店。

 

  看起來薄薄的墨西哥雞肉捲,裡面可是大有學問唷!吃起來具有口感、不會過硬的餅皮,搭配餅裡的香料雞肉,再沾上綠辣醬,吃得到香香的雞肉,和辣辣的醬汁,並帶著一點淡淡的酸奶口感,一口接一口越吃越好吃。

 

 

  除了墨西哥雞肉捲外,這裡的原味鹽燒牛排捲餅超豪華,餅皮裡頭,包裹著切成條狀的牛排,一旁附上黃薑飯、生菜、玉米片和馬鈴薯泥,份量十足,男生也可以吃得飽飽。

 

  牛排捲餅搭配的是手工莎莎醬,如果覺得不夠味,還可以向店家要求一份辣醬,若是口味較重的,也能在牛排捲餅中加入墨西哥辣椒,增添捲餅的風味唷。

 

  夏日炎炎,不想吃得太重鹹,橙香雞肉法士達或許是個不錯的選擇。裡面的雞肉經過香料醃過,吃起來口感挺香,並帶著一點君度橙酒的香氣,口感相當清爽,是很適合女性朋友的一道料理。

 

  對了,講到異國美食,有家位於新北市汐止區的銘記越南美食,同樣是走酸辣有勁路線,這裡的香椰沙爹豬肉同樣是酸酸辣辣,別具風味,是令熊喵懷念不已的好味道啊!

 

辣椒老爹JALAPENO

地址:台北市泰順街3831
電話:(02)2363-9786

 

銘記越南美食

地址:新北市汐止區康寧街536號之1
電話:(02)2692-7015

 

《本專欄固定每週三刊出》

【2011-07-27 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw

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