麵條軟Q、肉大塊，令人口水直流的台灣牛肉麵上菜了！台北國際牛肉麵節今(20)日起跑，不同於往年採取網路投票，今(99)年選擇用郵寄集點卡的方式，來票選心中的優質店家。民眾憑卡除了可享受逾百家參賽好店的折扣優惠外，還能參加抽獎活動，有機會帶走機車、小摺等大獎。
台北牛肉麵節邁入第6個年頭，過去幾年都是採網路票選的方式，為了避免發生灌票情形，今(2010)年首次採取郵寄方式投票，民眾可跟參賽好店索取集點卡，享用過後若覺得好吃，再將票卡交給店員蓋章進行推薦，集滿3間不同店家後，可免費將投票卡寄回執行單位參加抽獎，活動將進行至下(10)月15日。
小小一張投票卡，不只能用來選出心中最讚的牛肉麵，還可以「A」到不少好康。消費者於活動期間，憑投票卡用餐，還可享受到各店提供的優惠，如免費小菜，折扣最低75折起；另外，9月30日前，加入臉書的「台北牛肉麵節粉絲團」，每天隨機抽出10名，即可到指定店家享用免錢牛肉麵。
台北市商業處表示，今年的好店聯盟徵選有104間的店家搶灘，除了過去牛肉麵節的常勝軍外，也有許多深藏不露的新面孔積極參與。像是知名的史記正宗牛肉麵、以麵食為主的鼎兆興麵食館、具有獨特一麵六吃法的牛易館，還有店齡超過40年以豆瓣紅燒湯頭聞名的老宋記真善美牛肉麵，以及來自波斯的老外牛肉麵等。
在評選方式，北市商業處處長劉佳鈞指出，推薦票數前30名的店家則進入決選，將由烹飪界大師、美食達人、餐飲管理達人等評審秘密試吃評分，最後選出10間「台北牛肉麵好店」，若吃到美味牛肉麵的民眾，就可用投票卡來表達支持。
此外，每年牛肉麵節兵家必爭的「牛肉麵料理王大賽」即日起至10月底也開始受理報名，今年競賽組別，除了傳統的紅燒、清燉組之外，為呼應「花博」也規劃「以花朵入菜」的無國界創意料理組，以激發廚師的創意靈感。
【2010-09-20 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw
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