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卡片比一比

大嘴熊喵》眷村砂鍋味 老兵吃啥就點啥

滷味搶手價公道 獅子頭配料豐盛

記者 熊喵 報導 2011-01-19

  在台視附近的巷子裡,有家具有濃濃眷村味的「村子口」小吃,從裝潢、食材到桌椅皆自成一格,頗有4050年代的反共抗俄風情。

 

  小小的店裡,擠滿了前來嚐鮮的饕客,門口更是聚集排隊等候的人潮,讓熊喵迫不急待想一嚐究竟。

 

  來到這,外省老兵吃什麼,就該點什麼。其中有幾道必點菜色,像是滷味、砂鍋、牛肉麵和炒餅,只怕肚量小裝不下,否則熊喵通通都想嚐一輪。

 

  看看這一排排的櫃子裡,躺著各式各樣的滷味,豆干、海帶、豬頭皮、牛肉…熊喵根本沒空思索,因為其他的客人已經陷入瘋狂,有什麼就夾什麼,動作慢一點,櫃子馬上被清空,好像不要錢的一樣!

 

 

  老闆娘遞過來的菜單上,只有簡單的幾樣主食,但真正的好料,可得靠老闆娘介紹,老闆娘很率性的問:「你們有幾位?建議來個砂鍋,炒5道菜,30顆水餃,1盤炒餅,這樣就差不多。」

 

  隔壁的友人舉手說,想要來個牛肉麵,竟然被老闆娘當場打槍:「這樣會吃不完!吃完再說!」怕客人點太多的店家,真是太有趣了,熊喵要給您「按」個讚!

 

  這裡的成盤小菜,均一價30元,和爭鮮的壽司一樣,以台北市的物價而言真的不算貴,熊喵首先拿了外省名菜「辣椒鑲肉」,味道果然很濃郁,鹹香又下飯。

 

  在一片混亂中,熊喵還是搶到這一盤綜合滷味,3盤價錢是310元,裡面有一些牛肉,一些豬頭皮,還有素雞跟豆乾,滷得恰到好處,肉質不會過柴,又不至於沒味道,果然很功夫,伙伕頭表現不壞。

 

 

  另外,這道炒餅(大份100),口感很特別,軟中又有嚼勁,每人一碗很快就吃個盤底朝天。

 

  接下來是重頭戲,在火上煨著的砂鍋魚頭,湯鮮味美、份量十足,老闆娘不時會過來幫忙加湯,就算吃不完,店家也會充滿人氣味的先把湯加滿,再讓你打包帶走,有吃還有拿,這一餐真的很划算。

 

  講到「砂鍋」,熊喵另外也推薦一家,位於光復南路的「順順小館」,這裡的砂鍋獅子頭,一鍋才350元,除了有超大顆獅子頭外,還有脆筍片、鮑魚菇、木耳與冬粉等豐盛配料,冷冷的寒風中來上這麼一碗,寒意全消,幸福到不行呢!

 

村子口

地址:台北市八德路3125234

電話:02-25796455

 

順順小館
地址:台北市光復南路4201-1

電話:02-2703-7614

價位:每人平均200~350

 

《本專欄固定每週三刊出》

【2011-01-19 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw

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