一般人大多會在過年期間，採購南北年貨應景，今年全台各地都設有年貨大街，讓民眾可以輕鬆購足年貨。但是採購前可要注意食品的衛生與安全，才能讓過年期間可以吃的安心。消基會也在2日提供多項採買年貨的小撇步，民眾只要多加注意，就可以購買到貨真價實又安全的產品。
首先，可別把螺肉當鮑魚，市面上所販售的「鮑魚」罐頭，可能有不肖業者以「螺肉」替代，企圖以魚目混珠的方式，賺取暴利，所以要選購信譽佳的品牌。對於肉類產品也要特別注意，要多看多聞，例如豬、牛、羊等肉類要呈鮮紅色，富彈性，無腐臭、阿摩尼亞等異味。而香腸也應該是外觀乾爽，粗細長短一致，色澤均勻，對於顏色太暗或是太鮮紅的商品，還是不要採購為宜。臘肉則可以選擇乾、鹹的口味，這樣可以保存較久的時間。最好可以選購真空包裝的商品，食品的安全也較高。
至於乾貨類的產品，也要注意商品的乾燥狀態，若有發霉現象時，絕對不要購買。香菇要選肉厚、菇傘緣朝內捲且表皮較亮、香味較重者。金針則要外觀針體較粗為佳，但要注意顏色太白或太鮮豔的，都盡量不要購買。蝦米就要乾爽、重量輕，而且無異味。
選購價位較高的商品，除了價格外，更要注意外觀。像是烏魚子，則是要注意無異味且較乾燥者，顏色則以深紅澄色為宜，可以在光照下檢視透明度高、顏色單一的才是好的烏魚子。另外，乾鮑魚就是要應選擇肉質均勻且沒有坑洞或裂紋。干貝顏色應接近土黃色，轉黑或轉白都是不新鮮的商品。
花生瓜子也是過年常有的應景年貨，要選購包裝良好、成分及保存期限標示清楚的商品。若是散裝品，則要留意色澤與氣味，最好能詢問店家，貨品製造者來源及保存期限。
過年時拜年的伴手禮盒，最好是親自挑選後再包裝，以免買到過期或次級品，包裝時要注意環保問題，切勿有過多包裝，形成環境的壓力，也增加受禮者的垃圾處理費用。
如果能夠掌握以上這些原則，不但採購年貨時可以多一分的留意和小心，食用這些商品也會比較放心。迎接金豬年的來到，就讓安全的年貨，陪民眾度過快樂的春節假期吧！
【2007-02-02 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw
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