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卡片比一比

大嘴熊喵》豬排蛋包飯鮮美 咖哩淋牛排絕妙

厚排表皮酥脆有勁 半生蛋液口感滑嫩

記者 熊喵 報導 2011-06-08

  日式咖哩滿街都是,但向來不太喜愛過於甜膩口感的熊喵,意外在台北的阪急百貨,找到對胃的日式咖哩飯。比起味道偏甜的日式咖哩,熊喵更喜歡香辣有勁的印度咖哩,這次熊喵造訪東京咖哩,心中相當忐忑,萬一不好吃怎麼辦哪!

 

  後來才發現,熊喵實在想太多,這間咖哩的味道挺不錯的呢。首先點了一份東京咖哩的蛋包豬排咖哩(269),沒想到出乎意料的好吃。上頭的豬排厚度,目測至少有兩公分,在滾燙的油鍋裡炸得金黃酥脆,淋上深咖啡色的咖哩醬,呼~味道濃郁而不死鹹,咖哩表皮酥脆,肉質富咬勁,大受好評。

 

  這裡的蛋包,表現同樣很精彩,半生不熟的蛋液口感滑嫩,和酥脆有勁的豬排相得益彰;如果你和熊喵一樣嗜吃辣,店家提供的辣醬一定要多放一些,不僅可壓低咖哩的甜度,還能增加食慾、風味更佳。

 

 

  接下來,牛排咖哩(349)也上桌囉。牛排加咖哩,感覺上不是很和諧,好像得和黑黑胡椒,或是蘑菇醬為伍才對味呢。不過,一嚐之後才發現,這裡的牛排,和咖哩醬意外的搭配;五分熟的熱度,吃得到牛排的鮮甜肉汁,混合著咖哩的獨特香氣及一點辣度,熊喵心中不禁大喊:「真是太好吃啦!」

 

  根據熊喵觀察,這裡的客人,幾乎一粒不剩的把飯吃光光,足見這咖哩醬的味道,讓每一位客人,都捨不得放棄碗裡的米飯,可見這咖哩醬裡頭,肯定是大有學問。

 

  說到豬排,熊喵也挺懷念,在師大商圈附近,一家專賣日式蓋飯的店,名為裕記一桶鮮,一個小小的木桶上,置放著豬排蓋飯,頗具日式風情,厚實有勁的豬排,呈現粉紅色的肉質,外酥內軟,頗令熊喵回味無窮。

 

東京咖哩Tokyo Curry expresso(阪急店)

地址:阪急百貨B2美食街(台北市信義區忠孝東路五段8B2)

電話:(02)2729-9699

 

裕記一桶鮮日式蓋飯

地址:台北市大安區浦城街1-5

電話:(02)2362-1219

 

《本專欄固定每週三刊出》

【2011-06-08 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw

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