「指尖」商機無窮，許多業者紛紛搶「食」網購市場。宅配業者公布「2012年度宅配美食趨勢」，其中以「調理食品」、「地方小吃」及「烘焙甜點」居前3名，而「烘焙甜點蛋糕」更較去(2011)年同期成長1.5倍，為今(2012)年宅配美食的黑馬。
統一速達透過與名特產店家合作，超過10年的產地直送經驗，了解消費需求變化，並根據今年宅配資料與黑貓探險隊店中店的交易進行觀察，發現即便經濟進入寒冬，宅配美食市場仍持續成長。
高收視率美食電視節目，搭配網購平台推薦，使得話題商品瞬間爆紅，成為衝動性訂購指標之一，其中以20歲女性及上班族群比例最高。由於台灣邁入老齡化社會，加上龍子潮報到，現代人養身及孝親的需求，則完全不受景氣影響，像是在無特殊宣傳下，做月子補身及孝親贈禮的滴雞精，銷售成長4倍。
統一速達發現，在不景氣下，民眾越能控制預算、精準出手，像是購買高CP值的金字招牌老店禮盒，讓送禮者能兼顧面子及裡子，也能增加收禮者的價值觀感；而一次可購入多樣式、多口味的組合性商品，銷售較去年同期成長2倍，以方便覆熱的即食調理類商品最為顯著。
每年上看百億的烘焙甜點，去年占宅配比例不到1%，而今年成長達15%，主要是因年輕人開店創業，逐漸由以往的服飾業轉往烘焙甜點類，也使得新簽約店數中烘焙類占35%。另外，許多小農致力於精緻農業、有機栽培及品牌經營，自行培養出忠實訂購戶，並透過產地直送服務，取得消費者的信賴感
統一速達總經理許晋彬表示，由內部配送統計資料顯示，台灣宅配美食市場預估可達300億，即便今年景氣低迷、消費緊縮，宅配美食仍呈現逆勢成長，像是訴求產地直送的黑貓探險隊，透過宅配服務訂購美食人數較去年同期成長近2成。
今年統一速達鎖定在「應景年味」、「春節送禮」及「團聚零嘴」三大主軸，以最新一波的「迎歲暮‧百華珍宴」為春節物販提案，集合全台33縣市地方特產宅配美食，以及自日本引進商品，共計推出50項台日禮盒搶市。
【2012-12-17 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw
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