2012年馬雅預言世界末日,結果開出了「芭樂票」,熊跟喵很慶幸,自己還有機會,開心準備迎接2013的農曆年,然後品嚐肥滋滋、油膩膩,卻讓人魂縈夢繫的圍爐年菜。(謎之音:什麼?你說熊喵不是說要減肥?那個,過完年再說吧!)
講到年菜,現在可說是滿街都是,從7-11到家裡隔壁的餐館,從南門市場到五星級大飯店,每家都有自己的獨門菜色,不過要找便宜又大碗的,恐怕不是那麼容易。
熊喵已經連續兩年,都到「蘇杭餐廳」來提領年菜,現在市場不景氣嘛!能省則省,不到四千元就有滿滿一桌菜,熊和喵的家人都覺得頗為超值。
今(2013)年蘇杭總共開出六道菜,分別是蘇杭三拼(花雕醉雞、銀絲蛰皮、上海燻魚),再加上蘇杭東坡肉(還附上8個割包),以及陳皮油爆蝦、紅燒栗子悶雞、白果牛腩,最後再附上一份紅豆鬆糕,六到八人共享,價位佛心來的只要3,980元。
既然是過年,當然還得要一鍋豐盛的湯,往年熊喵會到新東南訂個料好實在的「佛跳牆」,今年則是在蘇杭品嚐招牌菜色杭州老鴨煲(1,280元),這樣一頓下來,雞鴨魚蝦牛豬全員到齊,可說是完整又超豐盛的年夜飯啦!
蘇杭的每道菜色都有水準以上,其中讓全家人一起比出讚的,就是這道東坡肉啦!雖然買回來自行加熱,但味道卻一點也沒「走針」,略帶甜味的深色醬汁,淋在油亮滑嫩的五花肉上,輕輕放入口中,根本不須要咀嚼就化在開中,肉質嫩到不行。
除了單吃,也可以把東坡肉夾進熱騰騰的割包裡,再加上一些香菜與蔥蒜絲、抹上一些醬汁,甜甜鹹鹹,滑嫩噴香,很快就被家人搶食一空啦!至於蘇杭的老鴨煲,喝起來有醃篤鮮的鮮美順口,而且沒有想像中油膩。今年過年,這樣一頓兼具吃飽與吃巧的年菜,總共花不到5,500元,連精打計算的熊爸熊媽也說,「這一餐真是超划算的啦!」
蘇杭餐廳
地址:濟南店-台北市濟南路一段2-1號(台大校友會館一樓)
振興店-台北市北投區振興街45號二樓(振興醫院附設生活健康大樓內)
電話:濟南店(02)2396-3186,振興店(02)2828-6828
新東南海鮮餐廳
地址:台北市中正區汀州路一段105號
電話:(02)2301-4239
《本專欄固定每週三刊出》
【2013-01-02 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw