台灣夏季盛產的愛文芒果，果肉多汁、香氣濃郁，且富含多種維生素A、C，不僅能單吃還能用來入菜。香格里拉台南遠東飯店推出「夏日芒果饗宴」，有芒果特色料理及甜點，大大滿足民眾口腹之欲。台北國賓飯店則是利用芒果獨特香氣及酸甜風味，融入各式料理，祭出系列主廚創意套餐，挑逗饕客的味蕾。
香格里拉台南遠東飯店自即日起到7月31日期間，午、晚餐端出以台南在地盛產的愛文芒果料理的菜色，單點菜色有冰鎮沙律芒果球、燻鮭鮮蝦芒果捲、泰式香芒小里肌及土芒果燉雞盅、香煎鱈魚佐香芒醬等，結合中、西、泰式的芒果佳餚，價格從120元到620元不等。
饕客還可享用夏日芒果套餐，一次嚐遍芒果好滋味，菜色包含了醉月雅緻四首碟、土芒青燉雞盅、蘿蔓愛文炒蝦鬆、香煎鱈魚佐清芒醬、泰式香芒小里肌、香芒果乾炒飯及芒果椰子糕、香芒水果冰等，每套價格為1,280元加一成服務費。
除了午晚餐外，台南遠東飯店的英式下午茶，也將芒果融入點心中，變化出芒果蟹肉冷湯、起司乳酪迷你沙拉、卡士達泡芙及起酥等點心，每週一到週五的下午2點半到5點提供，每人400元加一成服務費。
在台北的國賓飯店ahmicafé則是於8月底前，在午晚餐時段提供夏季芒果套餐，包括前菜、湯品、沙拉、主菜、甜點及飲料，每套620元加一成服務費，讓民眾品嚐不同風味的芒果料理。
其中，前菜為越南芒果春捲及芒果田園沙拉，主菜則是以雞胸肉或鰈魚排，搭配主廚特調的芒果莎莎醬。甜點則是以芒果冰淇淋搭配新鮮愛文芒果，不僅令人開胃食指大動，低熱量的食材清爽讓身體無負擔。
【2013-06-13 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw
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