▲Mister Donuts出「鹹甜甜圈」搶攻國人口味(圖/卡優新聞網)
今(2013)年初，美式甜甜圈品牌DUNKIN’ DONUTS因經營不善，陸續關閉分店。據了解，除了受到景氣影響外，口味太甜不符台灣口味，才是其黯然退出台灣市場的主因。因此，為了紮根市場，Mister Donut祭出「鹹甜甜圈」，強調加入新鮮濕酵母、全程手工，希望以創新的台式口味，獲得消費者青睞。
由於現代人工作忙碌，外食人口數節節攀升，以選擇便利性高的三明治、麵包等，取代便當的比例也日漸提高。同時，根據Mister Donuts調查，民眾對於甜點、鹹食的口感需求不同，像是甜點偏好沾醬、餡料，鹹食偏愛內餡的口感。
為了供台灣民眾嘗鮮，Mister Donuts從即日起以「鹹食系」為主題，使用新鮮濕酵母調製，富有鬆軟有彈性的口感，嘗試以紮實脆彈、滑順飽滿的德國香腸、鮪魚、馬鈴薯入餡，推出德國香腸捲、鮪魚沙拉巧貝、馬鈴薯沙拉巧貝等3款新口味。
其中，德國香腸捲為台灣限定口味，選用豬的前後腿肉黃金比例，再以胡桃木、特製配料事先煙燻醃製，包覆內餡手法讓麵團與德國香腸相融合；鮪魚及馬鈴薯沙拉巧貝，分別以洋蔥、紅蘿蔔、青豆仁等蔬菜拌入鮪魚、馬鈴薯，給消費者體驗不同以往的甜甜圈口味。
統一多拿滋總經理洪堯欣表示，此次所推出的「鹹甜甜圈」系列新口味，作為午後點心或是正餐享用都很適合，並鎖定30歲到40歲男性為主要客群，預計可帶動整體業績成長1到2成。
另外，從即日起推出「全日輕食套餐組合」活動，分別為49元、79元套餐，以及90元、110元午茶組合。其中，輕食套餐可選擇任一鹹食新品，或鹹、甜各一口味，搭配指定飲品；午茶組合則可任選2個甜甜圈搭配指定飲品。
【2013-09-04 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw
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