因應黑心油品事件，台北市府啟動「重大食安事件緊急應變小組」跨局處合作全面稽查，台北市商業處自10月24日起，至各商圈642家餐飲業者清查油品使用情形。
為了解傳統市場、小吃攤用油及雜貨攤銷售油品情形，台北市市場處於新聞爆發後，動員人力全面清查53處傳統市場，626攤飲食攤、46攤雜貨攤，40處列管攤販集中場的659攤飲食攤，均未發現有使用大統系列食用油品。
棉籽油為常用的烹調植物油之一，但未精煉的棉籽油，因含有高量棉籽酚，不得作為食品使用。大統油品添加棉籽油事件未歇，富味鄉也坦承內銷系列產品中有24項油品中攙加「棉籽油」，另有1件「調和花生油」產品添加花生香料未於外包裝標示，而遭新北市衛生局裁罰。
台北市市場處表示，將會持續稽查，同時對各自治會要求飲食攤、雜貨攤業者自律，停止使用及販售違法油品及醬油，同時慎選合格廠商，並於購買時取得購買憑證，以保障消費者的食用安全。
此外，台北市全面下架大統、富味鄉油品，目前共計下架大統78項油品15萬0,855件、富味鄉25項油品1萬1,041件。依據教育局統計資料，有94所國中小及高中職學校曾經使用富味鄉油品，經交叉比對「台北市食材登錄平台」發現有66所學校曾經使用富味鄉胡麻油、香油、大豆沙拉油等，衛生局目前已要求全部停止使用。
衛生局強調，平台登錄資料呈現當日製作登錄的午餐菜單內容及食材來源，所有歷史資料皆有備份留存，不會消失，目前並沒有發現平台資料造假，若登載不實，除列為午餐拒絕續約名單，不排除移送司法偵辦。
食材登錄平台未來更將納入高中職學校及私立學校，完全透明化廠商食材來源及製程，同時持續開放專線隨時接受民眾陳情反映，目前共計接獲55件申訴案件。
【2013-10-25 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw
滙豐Live+現金回饋卡
- 一般通路0.88%回饋無上限
- 百貨/餐飲/娛樂通路加碼3%
- 精選國家餐飲最高5.88%回饋
- 新戶首刷贈刷卡金500元
- 王品集團系列餐廳享15%回饋
熱門情報
謹慎理財 信用至上
威辰資通 版權所有
Copyright Ⓒ Starwin All Rights Reserved.
台北市中山北路三段27號7樓
TEL：(02)2591-3300
謹慎理財 信用至上