端午佳節將至,百貨業者集結「粽」軍出擊,擺出各式新品迎戰。新光三越台北南西店走傳統台式路線,打出用料「俗擱大碗」的「傻瓜肉粽」;而遠東百貨則有高檔飯店、老字號名店和獨家特色粽子,和同業互別矛頭,5月25日前預購享第二件9折優惠。
新光三越台北南西店從5月12日到6月2日,蒐羅38款全台各地名粽,推出「寶島名粽大集合」,像是首度獨家打出的「傻瓜肉粽端午禮盒」,以及台南再發號「八寶肉粽」、高雄南客「栗子南瓜粄粽」、屏東熊家「豬腳肉粽」等。價格帶落在350元到390元不等。
其中,「傻瓜肉粽」創辦人劉翠阿嬤和第二代經營者連志成基於對粽子的堅持和傻勁,花了8個月從南到北跑遍全台灣,網羅各地天然、安心的上選餡料,有台東池上圓糯米、屏東四重溪紅仁鴨蛋、台中新社東菇、屏東東港櫻花蝦、新竹黑豬肉、日本北海道干貝、義大利進口栗子和嘉義布袋珍珠菜脯。因用料不計成本,被朋友笑為傻瓜,因此就把粽子取名「傻瓜肉粽」。
新光三越表示,今(2014)年原物料價格節節上漲,像是豬肉、蛋黃、米都漲1~2成,因此粽子產品除傻瓜肉粽堅持不漲價外,其他均較去(2013)年調漲5~11%,平均貴了10元左右。不過本檔期產品力堅強,期望在粽子料多又實在的台式原味加持之下,預期銷售量將可成長10%。
遠東百貨即日起到5月25日祭出「2014端午節美味特輯」搶市,包含「星級飯店粽齊聚」、「寶島老舖粽升級」、「網羅獨家特色粽」。當中的「星級飯店粽齊聚」採用香格里拉台南遠東飯店的「醉月香粽禮籃」,內含梅干烤方裹珍粽、香椿群菇素食粽、蜜香桂圓芋泥粽,附贈醉月保溫提袋。
「寶島老舖粽升級」有強調近十種雜糧搭配而成五穀米所製的「福源肉粽」、50年歷史的「史家庄方便廚房」端出海味滿溢的史家干貝粽。而「網羅獨家特色粽」則有永豐餘生技「GREEN & SAFE」標榜使用安心有機食材製成的干貝海陸粽禮盒。5月25日前享第二件9折;6月2日前,持HAPPY GO卡購買滿1,288元,送「立體貓熊蛋糕毛巾」。
【2014-05-07 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw