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卡片比一比

大嘴熊喵》名牌包變身甜點 巧克力珠寶盒宴

本季新品包翻糖捏製 優質低調奢華下午茶

作者 熊喵 報導 2014-05-14

  當名牌包包搖身一變,成為桌上的精緻佳餚,怎麼不讓走在時尚尖端的美眉們為之瘋狂?寒舍艾美北緯25度的珠寶盒下午茶新創舉,融合國際時尚精品Marc by Marc Jacobs的甜點,堪稱視覺、味覺雙重饗宴。

  寒舍艾美一直是熊喵很喜歡的飯店之一,高質感、低調奢華的裝潢、美味的餐點,都是讓我們流連忘返的原因。一樓的北緯25度珠寶盒下午茶頗富盛名,熊喵也造訪過幾次,每次推出的下午茶餐廳,都是結合台灣當季食材,兼顧美味與造型。

  這一次不同以往,有了更精采的突破,寒舍艾美結合國際時尚精品Marc by Marc Jacobs,讓這裡的珠寶盒下午茶,添加時尚精品的元素,真是太棒啦!

  從寒舍艾美的大門口走進來,左手邊(往探索廚房)方向,就是北緯25享用下午茶的地方。大片的落地窗,陽光灑落的午後,舒適優雅的環境裡享用甜點,小小的奢華、一些些的奢侈,在忙碌的生活裡給自己一段愜意的午後時光,不為過吧?

  在這裡看著窗外的綠意,以及川流不息的人潮,在寸土寸金的信義區,與三五好友、親密愛人享用貴婦下午茶,真想大喊:C'est la vie~(這才是人生啊!)

  時尚珠寶盒的重點當然是甜點啦!這次推出八款甜點,包括Marchive巧克力蛋糕、煙燻芝麻馬卡龍、雞尾酒棉花糖,草莓艾克力、紅酒洋梨塔等,每一款甜點都有一個精品運用元素。

  玫瑰花造型是紫羅蘭小塔,上面的瓢蟲是巧克力做成的,是取自MARC BY MARC JACOBS瓢蟲手環造型。美麗的玫瑰花塔本身也是巧克力做成的。這個巧克力的甜度比較高一些,但巧克力餡入口即化非常香濃,個人非常喜歡。

  開心果司康設計成星星造型,是以符合當季魅力十足的舞台服裝為靈感。服裝有星星圖騰,所以這款司康也以星星做為設計重點。

  乍看有著潑墨山水畫感的馬卡龍,名為煙燻芝麻馬卡龍。這個同樣是融入洋裝的元素,內餡融合瓜納拉70%巧克力與吉瓦那40%牛奶巧克力,還加入台灣本土食材芝麻,外皮酥脆,內餡柔軟綿密,吃得到濃郁的巧克力和芝麻香,這口味實在很特別,大推~

  最吸睛的當然就是包包啦!做得維妙維肖,令人愛不釋手、捨不得吃呢!你看,像不像擺在櫥窗裡的精品包包?這道Marchive巧克力蛋糕,是以MARC BY MARC JACOBS本季新推出的Marchive包款以翻糖捏製,重現原始設計的簡約質感,內餡包裹著以頂級瓜納拉70%烘烤出略帶苦味的巧克力蛋糕。

  坦白說這是裡面最甜的一道,主要原因是外面是翻糖,也因此裡面的巧克力蛋糕選用70%的濃度,以中和外表翻糖的甜味,這道如此甜蜜蜜,螞蟻族一定會非常喜愛!

  雖然價錢不便宜,但對於喜愛時尚精品的美眉而言,算是很新潮難得的體驗!如果覺得珠寶盒下午茶實在太貴了,可以到Neo19裡面的曉確幸,這裡的甜點飲品在信義區裡算是可接受的價位,和姊妹淘們消磨一下午,也不用擔心太傷荷包。

台北寒舍艾美酒店-北緯25度
地址:台北市信義區松仁路38號
電話:(02)2321-1818

曉確幸 Lighthouse 咖啡.小餐館(信義neo19店)
地址:台北市信義區松壽路22號1樓

電話:(02)8780-1391

《本專欄固定每週三刊出》

【2014-05-14 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw

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