中秋節欣賞皎潔皓月時,正是享用月餅感受家庭團圓和樂美好的時刻,業者紛紛推出傳統與創新的禮盒,提供廣泛年齡客層選購。像是85℃端出傳統的白玉東坡酥、芋頭酥、小月餅,以及受年輕族群歡迎的甜甜圈;而PAUL保羅麵包則以法式馬卡紅禮盒,給消費者耳目一新的體驗。
85℃中秋節預購即日起開跑,9月8日前訂購打85折,優惠後價位落在280~760元之間,價格和去(102)年260~780元的組合差不多。共有「經典十年」、「傳奇十年」、「豪華十年」月餅,以及「小8一口甜心餅乾」、「幸福摩天輪甜甜圈」、「經典鳳梨酥禮盒」等6款。訂購再贈送招牌咖啡買一送一,並加碼抽蛋糕券。
在口味選擇上,有白玉東坡酥、芋頭酥、小月餅等同時滿足葷素食用者。其中,白玉東坡酥由擁有40年糕點經驗的師傅王振葵親製,以肉鬆輔以麻糬,酥皮薄透近30層,鹹甜交錯層次分明;芋頭酥餅皮配上麻糬的軟Q及芋頭餡,相互扮演著協調的口感;小月餅富含豆沙餡料吃來粒粒分明。
除了傳統月餅之外,還瞄準年輕族群,推出幸福甜甜圈,有別於傳統的油炸方式改採烘烤製作,低卡、健康且口感紮實,別有一番風味,共有蜜漬草莓、抹茶紅豆糖、巧克力及原味四種口味;另有慕雪洋果子加入促銷行列,就像是台版的馬卡龍一樣,有濃濃的古早味,外層鬆軟的蛋糕搭配著內層略帶淡淡鹹味的奶油內餡,口感淡雅不膩。
85℃行銷總監鍾靜如表示,去年月餅售出7~8萬盒,預計今(103)年業績年成長1成,可望衝破8萬盒。目前全台共有335家門市,其中傳統的一代店型有321家,二代店已拓展到14間,希望今年底前能邁向30家店數。在全球布局上,美國有12家分店,澳洲5家,香港有6間,而中國大陸更已拓展了443家門市。
PAUL保羅麵包祭出法式甜點馬卡紅禮盒「經典.傳承.1889」,以大馬卡紅就像一輪明月擺放在正中間,被周圍的12顆馬卡紅如繁星般簇擁。在馬卡紅口味上,大馬卡紅有巧克力、開心果、覆盆子等3種口味,小顆馬卡紅則除了覆盆子、巧克力、開心果之外,也搭配焦糖太妃、檸檬、椰子等共6種口味。同時結合經典伯爵、波本香草阿薩姆紅茶和法式莓果花茶等3種口味茶品共食。
【2014-08-11 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw