▲中秋烤肉與親友們相聚，共享美好時光(圖/FreshONE 提供)
中秋烤肉夜，家人朋友相聚閒話家常，共享美好時光，超市則是趁勢大搶烤肉業績。其中，全聯主打型男主廚的健康醃肉品，以及方便料理的好菜便利包； FreshONE有美國自然牛肋眼買一送一；而微風超市和Trine&Zen則端出頂級的「法國松露風味烤物調味禮盒」和台味「碳烤海鮮拼盤」搶市。
全聯自即日起烤肉啤酒等百樣商品5折起，持福利卡購買指定商品，再加贈紅利點數20點。8月28日起至9月11日開始販售，由型男主廚吳秉承研發天然食材製作醃料的「古早味五香醃料豬肉片」及「韓式蔬果醃醬的蜜汁雞小腿」2款獨門醬料肉品。還有技術指導的台式、韓式及星馬口味等5道烘趴烤料理。
全聯表示，便利包及半熟調理類商品需求量增，整體業績每年成長約3成，品項數增加2成。今(103)年推出5道「中秋烤肉期間限定版好菜便利包」，以家庭人數3~5人的分量，訴求「簡易料理、輕鬆上菜」，免切免洗免調味，只要放上烤盤，就能享受美味又健康的料理輕鬆烤。
FreshONE鮮活超市主打安心肉品與4至6人份烤肉組合。選用以穀物飼養360天至400天的美國自然牛小排、澳洲和牛牛小排，以及製程經由CAS、HACCP、ISO 22000認證的加工廠，全程冷藏，保留優質肉品的品質、口感與衛生安全的信功豬五花，9月8日前美國自然牛肋眼買一送一。
FreshONE預計，將可帶動相關類別成長1至2成不等。並推薦適合搭配佐餐肉品的有機酒，像是葡萄牙艾斯特維拉莊園有機紅酒，預計帶動中秋節整體酒品銷售成長5成。
微風超市也在9月8日前，端上海鮮烤肉拼盤。其中「海鮮烤物組」內含日本柳葉魚、日本調味秋刀魚、大草蝦、北海道生食干貝、紐西蘭淡菜、潮鯛下巴新鮮食材；肉品則有PRIME級「美國無骨燒肉片組」、9A級「澳洲和牛燒烤組」；另外，還有結合法國進口巴薩米克香醋松露味噴霧、松露塩、黑松露洋蔥的「法國松露風味烤物調味禮盒」，適合秋節送禮。
【2014-08-25 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw
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