自1983年起，國際消費者聯盟將3月15日訂為世界消費者日，並且每年提出重要的消費者權益主題，而今(2015)年的主題為「消費者健康飲食權利」，恰巧與台灣近年來讓消費者信心大失的食安問題不謀而合。
根據統計，全球因不健康飲食導致死亡人數眾多，影響甚至比菸害更為嚴重，如糖尿病、心臟病和癌症快速增長，全世界都應重視不健康飲食的代價，肥胖問題每年估計可造成2兆美元的損失。
消費者在日常生活中，面臨如何選擇健康飲食的困境，因此國際消費者聯盟呼籲世界衛生組織，建立全球性公約來支持健康的食品，主要訴求包括降低食品中過量的脂肪、鹽和糖，減少垃圾食品對兒童的不當行銷，提供明確的食品營養標示，改善學校與醫療院所的食品營養等。
為響應全球消費者日活動，今年行政院消保處在年度消費者保護系列活動中，將健康飲食概念納入教育宣導，提醒消費者多關心自己與家人平日健康，「聰明吃、快樂動」才能遠離疾病，永保安康。
國人外食人口眾多，依據食藥署「食品業者登錄平台」資料，全國已有將近5萬處餐飲場所完成登錄，餐飲場所集中於人口密集的都會區，以高雄市占比最高達15%、共6,975處，其次為台北市14%、共6,304處。
消保處表示，將督促主管機關積極推動消費者飲食健康措施，訂定年度消費者保護計畫，包括強化食品標示、添加物管理，加強查核校園食品，對特定廣告時段、贈品等行銷方式適度規範等具體措施。
此外，衛福部將試辦「校園周邊健康飲食輔導示範計畫」，輔導國中小學校園周邊販售早餐業者，開發少油、少鹽、少糖的早餐，讓成長中的學童能在校園內外，取得健康營養的食品。
【2015-03-16 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw
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