國內食安事件接二連三，造成民眾「食」不安心，民怨高漲。有關單位除應加強把關食品安全外，更應積極協助民眾辦理已生損害的後續賠償事宜。事實上，依法出賣人對買方負有「瑕疵擔保」責任，因此若出賣之商品有瑕疵，買受人可請求解除契約、減少價金或損害賠償。
雖然法律明定，主張「有利於己」的事實時，應負擔舉證責任。但是，主管機關對於問題食品如已認定有摻假、過期、假冒等違法情事，消費者對於該問題食品的瑕疵不須另行舉證。此時，民眾只要證明有購買該問題食品，就能進行求償。
也就是說，證明消費的方式並無限制，諸如悠遊卡的紀錄、發票、收據、臉書打卡、拍照...等均可。舉證時，也可要求店家提供銷售紀錄作為勾稽之用。像是日前有業者要求消費者須持「空杯」才能退費，並不合理；目前消保處已出面與業者溝通，業者同意取消該不合理的要求。
由於「訴訟」耗時曠日，尤其食品消費金額普遍不高，若是請求賠償的成本過高，或是與請求的金額不成比例時，民眾大多會自認倒楣而不予追究。就此，消保處提供了消費者便利的求償管道，可至消保處網站申述。民眾也可在消保處網站登錄關心的食品品項，消保處將依民眾登錄多寡的順序進行調查。像是此次早餐店和手搖杯飲料的查緝，即是網路登記的前二名。
另外，財政部財稅中心早已推行「電子發票」，近期又推行「電子收據」。民眾可向財政部申請、取得條碼或下載手機APP，在使用電子發票或電子收據的店家消費後，相關資料均存在財稅中心資料庫上。若日後發生任何消費爭議，就可列印相關證明，成為消費者的好幫手。
貴敏在此期許有關單位落實消費憑據制度，不僅使消費者權益得以確保，也可促使店家為了避免賠償或降低賠償責任，而積極檢驗自家產品，進而防堵食安事件一再發生！
作者介紹：現任立法委員李貴敏，從知名跨國智財、併購、專利的執業律師，一頭栽進國會殿堂，以法學的專業背景，專注於公共事務的立法正義。熱情活力十足的她，不僅在交大科法所、東吳EMBA任教授業，現更與卡優新聞網合作，將其理念、思維與情感，透過文章與國人溝通、分享。
《本專欄固定每週二刊出》
【2015-04-28 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw
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