再過幾天就是母親節，飯店蛋糕進入緊鑼密鼓促銷時刻。像是台北文華東方有世界巧克力大師端出華麗的歐式糕點；大倉久和將東方養身概念納入甜點中；王朝大飯店以黑巧克力中和果香為主軸；而維多麗亞酒店則是加入Oreo巧克力脆片，童趣十足，讓媽媽吃了莞爾一笑。
台北文華東方酒店由世界巧克力大師的行政主廚Frank Haasnoot，展現精緻華麗的歐式手法，打造出「綻放之愛」蛋糕。外部有手工製的巧克力鮮紅玫瑰，糕體以法芙娜牛奶巧克力慕斯為主，加入椪柑和日本柚子中和甜度，讓媽咪不會太膩口，每顆售價1,990元。
青隅從5月9日到10日，專為媽咪量身打造貴婦級傳統英式下午茶，每人只要1,250元，讓母親在富麗堂皇的挑高空間、璀璨發光的吊燈照耀下，盡情享用精緻繽甜點、輕食，以及法國Kusmi風味茶飲，度過難得的清閒時光。
大倉久和飯店的The Nine烘焙坊，主打多款養身系蛋糕。像是「玉潤」將具有補血功效桂圓、葡萄乾融入戚風蛋糕體中，搭配白木耳、蓮子、枸杞製成，讓媽咪愈吃愈美麗；洋溢日式風味的「杏仁紅豆蛋糕」，味道淡雅清香，甜而不膩。
王朝大酒店推出「王朝野莓巧克力圓舞曲」蛋糕，每個販售680元，採用70%黑巧克力提香，並以香橙內餡增添果香，外型以草莓、藍莓、紅醋栗裝飾，豐富又華麗。維多麗亞酒店的「LOVE媽咪奧麗歐」母親節蛋糕，添入Oreo巧克力脆片增添口感，再以康乃馨點綴，在童趣橫生的氛圍下歡度佳節。
【2015-05-05 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw
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