▲泰國藍鑽蟹於捕獲時，就急速冷凍運送來台(圖/卡優新聞網)
秋意漸濃，正是大啖肥蟹的好時機。7-ELEVEN網羅6大產區蟹種，展開「秋蟹大賞」預購活動，今(104)年首度加入ibon預購，用行動載具掃描產地資料透明看得到，並端上螃蟹熟食，標榜用平民價就能吃到名店好料；而太食記首次導入泰國野生藍鑽蟹，在全台指定超商、超市也都買得到。
7-ELEVEN將於9月14日起到11月10日，網羅台灣、大陸、日本、澳洲、泰國及南極等六大產區，推出螃蟹類、生鮮海產類、熟食料理類、零嘴類及酒類，共43個品項，較去(103)年增加超過25%，價格落在199元~2,580元間。並首度開放ibon預購，還能用手機掃QR Code即時查驗蟹的產地溯源與檢驗證明。
近2個多月來，因為股災造成消費力緊縮，影響高價外食意願。因此7-ELEVEN強化「螃蟹熟食料理」，標榜只要199元~750元間，就可以吃到各式高CP值的螃蟹料理。像是悅上海避風塘炒蟹、阿美師傅紅蟳粉絲煲、萬里日式螃蟹火鍋，還有國宴主廚李家成的泰式咖哩蟹，以及億長御坊櫻花蝦米糕、松葉蟹肉圓、XO醬海鮮炒飯…等，讓民眾花小錢就能在家輕鬆享受名店美食，不必擔心荷包縮水。
7-ELEVEN網購事業部蔡弘琦部長表示，每逢秋季就是食蟹的旺季，連續3年整體秋蟹預購銷量成長50%以上，去年首度導入的螃蟹熟食料理，成長力道更是驚人，光第1個月帶動相關類別業績成長50%，又以北部都會區最熱賣，銷量高出其他區域的3倍之多。預估今年秋蟹預購整體業績，將較去年同期呈倍數成長。
太食記則是引進暹羅灣深海海域的100%天然野生泰國頂級藍鑽蟹，強調在捕獲的同時，馬上將活蟹急速冷凍運送來台，確保消費者嘗到的滋味和活蟹無異。買到後不必打開真空包裝，只須泡水即可解凍，而蟹殼輕薄易剝，肉質肥嫩扎實。若是嫌麻煩，也有蟹肉罐頭，全程手工剝取，分蟹腿、蟹管肉、蟹肉等3個部位裝罐，其中蟹腿罐頭平均由15隻螃蟹製成。
【2015-09-08 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw
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