醬油是台灣餐飲小吃不可或缺的精髓之一。因應外食人口增加、消費型態改變，台北市衛生局前往早餐店、麵攤等地點，針對大包裝「營業用醬油」產品進行抽驗，共採樣10件，檢驗結果1件商品品質不符規定、1件標示查核不符規定。
台北市衛生局針對醬油檢驗單氯丙二醇、防腐劑及甜味劑等添加物，結果「永芳高級油膏5公升裝(有效日期：105年6月17日)」產品，檢出防腐劑苯甲酸超標不符規定，且經複驗結果仍不符規定。
苯甲酸俗稱安息香酸，為一般常見防腐劑，如食用過量可能會造成腹部疼痛、噁心、嘔吐現象，若長期食用恐損害肝、腎、食慾變差，而影響健康，日前已令業者將產品下架不得販售，並移請來源轄管新北市衛生局依食安法處分製造業者3萬元以上、300萬元以下罰鍰。
在產品外包裝標示部分，「鮮太王味珍油膏5公斤裝」產品營養標示格式不符規定，未標示每份熱量及每包裝所含份數，已移請來源所轄新北市衛生局要求業者於11月16日前回收改正，改正前不得販售。
衛福部已於去(103)年4月15日公告「包裝食品營養標示應遵行事項」，於今(104)年7月1日起，營養標示格式由5種縮成2種計量方式，須以「每份」熱量及營養素含量標示，讓消費者清楚每次食入量。
另外，日前爆發弘大昌貿易有限公司「登豐高筋麵粉」及耆盛企業「耆盛高筋麵粉」驗出含有黃豆DNA，外包裝成分未如實標示。新北市衛生局稽查30家大賣場、販售業，下架違規產品共48袋。廠商聲明，即日起至6個月內，消費者持違規產品包裝，免持發票至販售通路，可辦理全額退費。
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