文旦柚不只能中秋送禮，也可以是浪漫的情人節禮物！新北市農業局與八里區農會輔導農友，推出愛心造型的文旦柚，正反兩面分別印有「囍」及「Love」的字樣，並取名為「幸福柚」，帶給消費者文旦柚愛與幸福的感受。
為了提升文旦柚的利用及附加價值，新北市府打造八里幸福柚品牌形象。農業局長李玟表示，心型文旦柚象徵愛與幸福，不只代表情侶間的濃情蜜意，也顯現家庭、朋友的情誼，以及對長輩、小孩、晚輩的愛，而且將農產品塑造成文創商品，趕在七夕前上市，拉長文旦柚的販售期，大幅提升文旦柚的附加價值，更實質創造農民的收益。
八里區農會推廣部主任黃梓雄指出，心型文旦柚的構想來自方型西瓜，因文旦柚形狀似愛心，決定試驗種植，但考驗農友們的技術，必須在文旦柚結果早期先套上心型模具，挑選的果實及時機都要拿捏精準，過程中有些文旦會長歪、不飽滿，導致字體不明顯，加上北部氣候較多雨，一開始成功率只有3成，經過這幾年技術不斷提升，塑型10顆約有8到9顆會成功。
幸福柚單顆售價380元、兩顆裝750元，限量約兩千顆，目前以觀賞、送禮為主，農友不斷精進研發，未來希望達到果肉也可食用的目標。另外，8月6日將在八里區舉辦「我和幸福柚(有)約定-未婚聯誼一日遊」，報名費1,350元；當日晚間在十三行博物館文化公園展開「我和幸福柚(有)約定-浪漫戶外晚宴」，限量60桌，每桌2人1,200元，認識八里在地農產特色之餘，也能享受迷人的左岸風光。
【2016-07-25 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw
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