下班想放鬆兼喝點小酒搭配美食？熊喵超推這家七條通吞兵衛居酒屋，空間大餐點美味，是升官慶祝包場首選。
回想一年多前，熊因為朋友的關係受邀來到位於八條通的狸爐端燒，這家是吞兵衛的姊妹店。狸爐端燒在條通區域並不算老店，但經營者是很喜歡日式居酒屋的朱大哥，在條通餐飲業經營25年，可說是中山區居酒屋的元祖，也是傳統名店吞兵衛居酒屋的老闆。除了吞兵衛之外，他希望在退休前能推廣正統的爐端燒，才特地打造這家狸爐端燒居酒屋。
這裡的食材大部分都是由日本直送，以當季的新鮮食材，讓大家可以品嘗到日式美味，以全日文菜單搭配照片打造日式氣息，不過現場服務人員都會解釋菜色，所以不懂日文也不必擔心。
簡單介紹這家狸爐端燒之後，接下來要進入這次的重點，也就是在條通區域裡面最有味道，也最日式的吞兵衛居酒屋。條通區有很多日本人在這裡活動，所以日式料理跟酒吧，甚至是居酒屋都有很多選擇，但吞兵衛在這裡屹立不搖已超過20個年頭。曾經有日本人說過，在台北工作的日本人應該每個人都來過，可見這裡的知名度與傳統好味道，展現出朱大哥對於吞兵衛食材與餐點的在意程度。
吞兵衛一共有四層樓，一樓主要是一兩位用餐的散客區，二樓則是包廂區域，三樓跟四樓也都有包廂，很多公司行號都會來這包場慶祝。基本上採取單點制，不提供免費茶水，可自己點飲料，但不能自己帶酒，每人還會加收80元小菜費用，若想到二樓包廂，低消3,000元起跳。看來，吞兵衛的價位並不是以低價搶客，不過食材與分量都夠水準。
另外，當日消費滿4,000元就可免費辦會員卡，以後消費每10元可集一點，4,500點即可贈送一瓶1.8公升的吟釀清酒，來店消費打卡則可得到每日漬物或水果或甜點其一。
以假日包場來說，目前推出一個方案，三樓包場最多40位，35,000元打9折，而四樓包場最多25位，20,000元打9折，仍須外加1成服務費。而且須1週前預約並支付訂金。即日起到12月31日前消費滿4,000元的前50組客人，就能獲得一包日本麻糬。
接下來就來介紹菜色啦！這一道是熊的私心最愛-下酒名物炙燒明太子(280元/份)，越吃越香濃，搭清酒更是絕配。喜歡重口味的朋友，熊會推薦喵最愛的這道干貝鮭魚奶油燒(380元/份)，有青菜有干貝有鮭魚，一道菜色三種口味，干貝嫩口鮭魚則是油香十足，搭配清酒更是「喔伊西」啊！
有時候，居酒屋料理肉類、海鮮過多，幾乎不太容易吃到青菜，不過吞兵衛精選不少沙拉，像是牛小排沙拉(280元/份)，多汁的牛小排搭配精選蔬菜。再來，這道牛橫隔膜奶油燒(450元/份)，口味比較濃郁的橫隔膜，吃起來嫩中帶勁，單吃帶來強烈濃郁的味蕾爆炸感，搭配生菜或泡菜則是濃淡適宜，是很不錯的選擇。
特製招牌牛筋燉豆腐(250元/份)，家常感十足，味道為濃郁中兼顧清爽。牛筋口感嫩Q又香甜，再加上燉煮多時的豆腐，豆腐吸飽湯汁實在非常好吃。說真的，熊一個人就可以吃上三五碗都沒問題。
再來，這道步步高升階梯生魚片(880元起)，適合四到五人共享，是慶祝升官派對的必備菜餚。內容包括鮭魚、旗魚、鯛魚、甜蝦、干貝及魚卵，都是一時之選，光是用看的就很棒，吃來更正點啊！
吞兵衛居酒屋
地址：台北市中山區林森北路119巷28號
(七條通，距離捷運中山站與松江南京站步行約10分鐘)
電話：(02)25627427
爐端燒居酒屋狸TANUKI
地址：台北市林森北路133巷5號
電話：(02)2531-2827
作者介紹：美食旅遊部落客「熊喵」，是注重生活品質的「熊」跟「喵」夫妻檔組合。經營部落格「熊喵大口吃垮全世界」累計瀏覽人數超過3,500萬。榮獲資策會第五屆「部落客百傑」美食類的年度冠軍，現為Yahoo奇摩旅遊專欄作家。
《本專欄週三刊出》
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