中秋送禮是台灣人的禮俗,許多人會藉此送禮給朋友或客戶表達心意,儘管離中秋節還有一個月,許多業者早已推出月餅預購。只不過碰上原物料價格創新高,加上景氣不佳,以往噱頭十足的頂級月餅大量減少,多數業者只能力推平價月餅,希望藉低價穩住買氣。
儘管中秋還是得吃月餅,但麵粉、奶油等原物料價格仍高,而消費者荷包有限,業者也不敢把太多成本轉嫁到民眾身上,只好力推中、低價月餅,並以大量訂單及早向廠商預購,好壓低價格,勉強讓月餅價格維持平穩,以免嚇走買氣。
營業據點遍佈的超商早已開放月餅預購,全家便利商店表示,月餅禮盒大多用來送禮,今年民眾選購時多會以預算為考量,價格落在300~399元,不過如果是自行食,購買的價格會稍微提高,目前以冰淇淋月餅、蛋黃酥和日式的麻糬月餅最受歡迎,到全家預購中秋商品,還可以憑HAPPY GO卡兌換雙倍點數
萊爾富今年雖然特別與多家傳統老店合作,但仍強打低價策略,尤其國人接受度最高的蛋黃酥,原本380元,第二件只要100元,台中老店顏新發的綠豆椪禮盒399元,第二件更直接打六折,就是要搶攻中小企業送禮的大宗訂購市場,預計今年的中秋預購業績,會比去年成長20%。
統一超商今年依舊推出小叮噹冰淇淋麻糬禮盒和銅鑼燒等強打商品,不過299元的低價月餅組合也比往年多,顯示景氣對定價有顯著影響。而用中國信託icash wave到統一超商預購中秋商品,單筆消費滿1500元,就送兩倍紅利,其他信用卡卡友也可以用紅利點數到ibon兌換月餅。
即使超商主打平價禮盒,仍有百貨業者守住高價市場,新光三越今年推出外盒以保育類「藍鵲」的紙雕月餅禮盒,強調精緻與質感。而去年大受歡迎的英式頂級月餅禮盒,除了有覆盆子、杏桃玫瑰、肉桂蘋果、紅橙四種暢銷果醬口味,禮盒中還搭配暢銷的錫蘭茶葉,準備搶攻M型社會的頂級客源。
新光三越販促部協理洪炳棟表示,中秋節送禮在百貨業者的禮盒販售佔有極大的成數。去年的禮盒的1500萬業績中,中秋月餅禮盒就佔了9成。他表示,即使經濟不景氣,但許多上班族或公司行號還是會送禮給客戶,預計影響不大,今年希望禮盒販售部分,能衝出1800萬的業績。
不論月餅禮盒價格高低,業者各自卯足全力宣傳,希望能趁中秋佳節,衝出送禮市場的買氣。
【2008-08-14 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw