不知道各位讀者有沒有過這種感覺，剛吃飽或肚子不餓，轉到電視「美食節目」時，油亮亮、熱騰騰、香噴噴的食物被鏡頭放大，加上主持人誇張的吃相，馬上又嘴饞了起來，好想奪門而出大快朵頤一番。今天要介紹的電影，就是這樣一部讓人又愛又恨的美食地獄《五星主廚快餐車》。
話先說在前面，看電影前最好打通電話到餐廳訂位，因為銀幕上出現的美食，可比電視還要可怕好幾倍。當你看見煎到焦黃、起司溢流的三明治，以及烤得恰到好處、橫切的熟紅牛肉被特寫放大，絕對會讓你口水流滿地！加上電影劇情又洋溢著幸福快樂的氛圍，柿子現在回想起來，肚子就又餓了。
《五星主廚快餐車》描寫一位才華洋溢，卻無法盡情揮灑的大廚師，在得到美食評論家的惡毒評論後，理智斷線在餐廳裡大出醜態，不僅該影片被放上社群網站流傳，還因此失掉餐廳廚師的工作，陷入中年危機。而後在前妻的鼓勵下，利用快餐車重新出發，帶著原本關係疏離的兒子一起旅行，逐漸找回了工作的熱情，也重拾人生目標。
嚴格說起來，《五星主廚快餐車》劇情中規中矩，不算是一部擁有吸引人劇本的電影，畢竟多數勵志電影都是如此，人生遇到挫敗被逼到盡頭，收拾心情重新出發，最後迎向生命第二春。
但導演強費爾魯身兼編劇和男主角，卻讓這部片子變成熱鬧的小品電影。劇中沒有太戲劇化的大澈大悟，從頭到尾利用美食魅力，讓電影充滿歡樂笑聲，再從笑聲中給予觀眾人生再出發的勇氣。
以電影中的主角為例，明明自己是一個充滿才華的廚師，卻受限於餐廳老闆，無法自由自在烹調出美食。導演不讓主角口出惡言、自怨自艾，反而讓他在受挫之餘不斷反覆下廚，用食物帶給身旁的親友們幸福滋味，不僅凸顯出主角身為籠中鳥的無奈，也讓觀眾回想起自己是不是也正處於有志難伸的困境。
其中一幕，主角被美食評論家的惡評所傷，但仍煎出美味三明治給兒子吃的橋段，讓柿子大受感動！鏡頭拍出起司三明治製作的全部過程，主角熟練地觀察吐司的受熱情況，在迅速鋪上起司、蔬菜…等材料，煎鍋上緩緩散發的熱煙，彷彿告訴著觀眾這份三明治有多美味！完成後順手遞給兒子，兒子一臉滿足地吃著，主角卻不知道自己創造了多大的幸福，仍眉頭深鎖煩惱著美食評論…。
這完全切中觀眾心聲阿！真切地提醒太多人因為現實的打擊，而忘記自己具有的能力，光是這一幕就能讓迷惘中的人找回自我，真得令柿子好佩服！而後主角在準備餐車食材的過程，藉由教導兒子料理的技術，其實也是一點一滴提醒著自己之所以當上廚師的原因，一群人開著餐車開開心心、熱熱鬧鬧地，沿著美國公路旅行，讓餐車美食打響名號，也讓觀眾很切實地感受到認真對待自己工作的歡樂。
有趣的是，電影為了展現廚師的功力，主角帶著兒子體驗了好多美食，不僅是一開始的起司三明治，中間的精緻肉排、蔬菜雜燴、後段的古巴三明治、法式甜甜圈和小火烤牛肉…，柿子不誇張，看電影時好想衝進電影畫面中大咬一口呀！
看著主角從選食材，製作、料理…，一直到美味上桌，彷彿一位廚師就在觀眾面前料理。電影傳達出不可自我放棄的堅持，也完整呈現了面對專業的態度和嚴謹。
整體說來，柿子覺得《五星主廚快餐車》象徵「強力推薦」的4.5顆柿子評價！劇情簡單是缺點也是優點，這使得導演可以更細膩處理遇到困難後的心境轉折，電影彷彿一頓饗宴，用眼睛吃盡美食，同時也能用心體會到每道菜裡，主角堅毅的汗水！真是好美味的一部電影！
酸柿子點評：電影有小勞勃道尼、達斯汀霍夫曼、史嘉蕾喬韓森等大牌客串，也算是大驚喜！不過...「露西」啊！妳這個性感服務生，應該是害廚師主角跟老婆離婚的禍首，但是怎麼演一半就不見了？大家還想看你用性感的雙唇吃義大利麵的模樣耶！
作者介紹：電影部落客「Mr.柿子」，從大學時代開始迷上電影，過著沒有電影活不下去的生活，曾經有一天趕過6場電影的瘋狂紀錄，誓言為每部看過的電影，寫一篇評述，至今已破千篇文章。
《本專欄固定每週四刊出》
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